Ekstrak Spirulina Biru

Apa itu Bubuk Spirulina Biru?

BiruSpirulinaExtrakadalah pigmen alami dan bahan baku fungsional yang diekstrak dari spirulina. Dapat digunakan dalam makanan dan minuman, kosmetik, nutrisi, perawatan kesehatan, dan bidang lainnya.

Sebagian besar bubuk spirulina berbentuk partikel atau bubuk berwarna biru. Ini adalah pigmen pengikat protein. Oleh karena itu, ia memiliki sifat yang sama dengan protein. Titik isoelektriknya adalah 3,4. Spirulina Powder larut dalam air tetapi tidak larut dalam alkohol dan lemak. Tidak stabil terhadap panas, cahaya, dan asam. Ia stabil dalam keasaman lemah dan netralitas (pH4.5~8), pengendapan terjadi ketika bersifat asam (pH4.2), dan dapat dihilangkan warnanya dengan alkali kuat.

Fungsi & Bidang Aplikasi

1. Pigmen alami

Ekstrak Spirulina Biruadalah 100% protein pigmen biru alami yang larut dalam air yang dapat digunakan dalam makanan dingin, minuman, permen, jeli, makanan penutup, kue, dll.

2. Kosmetik

Phycocyanin adalah protein mirip kolagen dengan antioksidan, pelembab, anti alergi, anti inflamasi, anti bintik dan efek lainnya, menghadirkan rona biru laut yang indah.

3. Gizi dan pelayanan kesehatan

Phycocyanin memiliki fungsi menunda penuaan, anti tumor, anti radiasi, memperkuat kekebalan tubuh, dan menutrisi darah. Selain itu, ia memiliki sifat antioksidan dan anti alergi.

4. Reagen Biokimia

Bubuk Spirulina Biru dapat digunakan sebagai reagen penelitian fotodinamik dalam biologi dan sitologi. Ini juga dapat digunakan sebagai penanda biokimia. Kemanjuran fluoresensinya 30 kali lipat dari fluorescein biasa.

5. Pupuk Tanaman

Protein fotosensitif phycocyanin adalah antena pemanen cahaya dalam sel alga, yang kaya nutrisi dan memiliki komposisi asam amino yang komprehensif. Hal ini dapat mendorong fotosintesis tanaman, dan pada saat yang sama membuat tanaman memiliki kemampuan anti virus dan antibakteri.

Flow chart

Sedang mengemas& Pengiriman

Sertifikat

Dosis

1. Jumlah aditif Phycocyanin yang dapat dimakan

Dokumen Komite Codex Internasional tentang Bahan Tambahan Makanan

menunjukkan bahwa asupan phycocyanin dari makanan dan sumber makanan lainnya (termasuk bahan makanan, suplemen makanan, dll):

190 mg/kg (yaitu 11,4g) untuk orang dewasa dengan berat 60 kg;

650 mg/kg (yaitu 9,75g) untuk anak dengan berat badan 15 kg.

2. Jumlah aplikasi phycocyanin

BiruSpirulinaExtrakdigunakan sebagai bahan pewarna makanan di Eropa dan digunakan dalam jumlah yang tidak terbatas. Oleh karena itu, dalam penerapan praktisnya, dapat ditambahkan sesuai dengan kedalaman warna akhir produk yang diinginkan. Berdasarkan pengalaman pasar selama bertahun-tahun, untuk mencapai tahap akhir warna biru muda, hanya diperlukan sedikit tambahan: seperti E18 0.8‰. Jika Anda perlu menambah kedalaman warna biru, tambah jumlah yang ditambahkan.

Tag populer: ekstrak spirulina biru, produsen, pemasok, pabrik ekstrak spirulina biru Cina