Allulosa bubuk

Mengenai pemanis paling populer di pasaran, banyak orang yang akan menyebut "erythritol". Namun, jawabannya adalahAllulosa bubuk. Pemanis ini, yang tampaknya sangat khusus, kini menjadi salah satu pemanis pilihan makanan dan minuman Amerika dengan pesat. Dalam dua tahun terakhir, beberapa produk baru memilih allulose sebagai pemanis. Industri memperkirakan bahwa allulose akan menjadi pemanis alami populer berikutnya yang melanda dunia setelah stevia dan erythritol.

Nama: D- Allulose, D-psicose,

Rumus molekul: C6H12O6., Berat Molekul: 180.16g.mol^-1

Kelarutan dalam air: larut dalam air

Ini sangat langka di alam, hanya ditemukan pada sejumlah kecil tumbuhan dan bakteri tertentu, dan tidak ada pada hewan.

Metode Produksi: terutama disintesis melalui sintesis kimia dan biotransformasi.

Kami juga menyediakan Stevia, Mogroside (Luo Han Guo), dan Erythritol selain Allulose.

Juga pemanis Compound - memecahkan berbagai aplikasi.

Silakan hubungibella@inhealthnature.comuntuk informasi lebih lanjut.

Dibandingkan dengan pemanis alami nol kalori lainnya, keunggulan terbesarnyaAllulosa bubukadalah ia memiliki sifat dan fungsi yang mirip dengan sukrosa, cukup aman, dan cukup mirip dengan "gula", sehingga dapat mencapai efek substitusi gula yang sangat baik dalam aplikasi yang sulit dilakukan dengan pemanis lain, seperti makanan yang dipanggang.

Keuntungan utamanya adalah sebagai berikut:

 Rendah kalori

Manisnya sekitar 70% sukrosa, namun kalorinya jauh lebih rendah dibandingkan sukrosa, hanya sepersepuluh sukrosa.

 Selera yang bagus

Dari segi rasa, allulosa memiliki rasa manis yang lembut dan lembut, sangat mirip dengan sukrosa dengan kemurnian tinggi. Tidak ada rasa tidak enak selama dan setelah dikonsumsi. Rasa manisnya tidak akan berubah seiring suhu, dan dapat menunjukkan rasa manis murni pada berbagai suhu.

 Keamanan tinggi

Allulose dianggap oleh para sarjana Eropa dan Amerika sebagai pengganti eritritol terbaik karena keduanya memiliki rasa manis yang serupa dan lebih aman dibandingkan gula alkohol. Orang memiliki toleransi tertentu terhadap asupan berbagai gula alkohol, jika tidak, akan ada tingkat efek pencahar yang berbeda-beda, tetapi allulose tidak akan mengalami situasi seperti itu, dan tidak berpengaruh pada metabolisme dan kadar gula darah.

Selain itu, allulosa tidak menggunakan sintesis kimia. Metode persiapan umum adalah mengekstraksi fruktosa dari tanaman melalui epimerisasi enzimatik. Produk yang dihasilkan relatif sederhana dan termasuk produk alami.

 Meningkatkan kualitas produk

Protein allulosa dan putih telur tidak hanya dapat membentuk struktur ikatan silang yang lebih baik melalui reaksi Maillard untuk memperbaiki tekstur makanan tetapi juga menghasilkan zat dengan efek antioksidan tinggi, yang dapat mengurangi kehilangan oksidasi selama pengolahan dan penyimpanan makanan. Menggunakan allulosa untuk menggantikan sebagian sukrosa dalam kue dapat menghasilkan sejumlah besar bahan antioksidan melalui reaksi Maillard, sehingga meningkatkan kualitas kue, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk menggantikan sukrosa dalam aplikasi pembuatan kue.

 Stabilitas tinggi

Struktur dan sifat allulosa sangat stabil dengan kelembaman kimia yang kuat. Ia dapat mempertahankan keadaan aslinya dalam kondisi asam atau basa. Ini lebih stabil dibandingkan sukrosa dan dapat dengan mudah digunakan dalam makanan yang kaya akan berbagai nutrisi dan memiliki sumber bahan baku yang kompleks.

Pada tahun 2015, allulose disetujui oleh FDA untuk digunakan dalam makanan yang dipanggang, permen, saus manis, produk susu, es krim, makanan penutup, minuman, dan produk lainnya. Namun, allulose belum mengalami banyak kemajuan di pasar AS sejak saat itu. Hal ini karena allulosa merupakan monosakarida dan secara tradisional masih dianggap sebagai gula. Oleh karena itu termasuk dalam “tambahan gula” dan perlu dihitung sebagai karbohidrat dan gula total, sehingga tidak dapat digunakan sebagai “pemanis rendah kalori” seperti pemanis lainnya.

Pada tahun 2019, allulose mengantarkan mata air. FDA mengumumkan bahwa gula allulosa pemanis rendah kalori akan dikeluarkan dari label "gula tambahan" dan "gula total". Sejak saat itu, tidak perlu lagi menghitung jumlah tambahannya dalam kedua kategori tersebut. Pada saat yang sama, kalori allulosa ditetapkan sebesar 0,4 kkal/g. Kebijakan ini membenarkan identitas allulose sebagai "pemanis alami rendah kalori". Banyak perusahaan bahan mulai meningkatkan produksi allulose, dan produk makanan dan minuman baru di pasar AS juga mulai menggunakan allulose dalam skala besar. Di Amerika Utara, jumlah produk baru yang mengandung allulose meningkat tiga kali lipat pada tahun 2020 dibandingkan tahun 2019.

Pasar global untuk allulose diperkirakan akan mencapai US$450 juta pada tahun 2030, tumbuh dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 9,1%, dengan Amerika Utara menguasai lebih dari separuh pasar.

Sebagai produsen dan pemasok yang berpengalaman dan terampil, kami berjanji untuk memproduksi dan menawarkan kepada pelanggan global kami ekstrak herbal unggul (bubuk, minyak, cairan, dll.) yang aman dan memiliki bioavailabilitas tinggi. Karena beberapa sertifikasi internasional kami, termasuk ISO, FDA, Kosher, Halal, FSMA, dan lainnya, kami dapat memastikan bahwa ekstrak herbal akhir yang kami jual mematuhi standar dan peraturan ketat mengenai potensi, kualitas, dan kemurnian.

Karena kepatuhan penuh kami terhadap sertifikasi internasional yang disebutkan di atas, klien kami di seluruh dunia dapat yakin akan keamanan, efektivitas, dan ketersediaan hayati yang tinggi dari ekstrak herbal yang kami tawarkan. Ketika klien ingin berkolaborasi dengan penyedia ekstrak herbal premium yang luar biasa dan dapat diandalkan, komitmen kami terhadap sertifikasi yang disebutkan di atas memberi mereka ketenangan pikiran.

Sepanjang seluruh proses produksi, kami menerapkan beberapa prosedur yang ketat dan ketat untuk memastikan bahwa ekstrak herbal kami memenuhi standar tinggi ini. Di setiap langkah proses, mulai dari pembelian bahan mentah hingga investasi pada peralatan produksi canggih, dedikasi kami untuk memastikan potensi, kemurnian, dan kualitas ekstrak herbal kami terlihat jelas.

Dengan peralatan produksi mutakhir, perangkat inspeksi komprehensif, sistem pemurnian canggih, dan tenaga kerja yang berkualitas, kami memastikan produksi ekstrak herbal berkualitas tinggi. Dengan mengedepankan keunggulan dalam setiap aspek proses produksi, kami berupaya memenuhi harapan pelanggan, menjaga keandalan produk, dan berkontribusi terhadap kemajuan industri fitokimia global.

Kami mendukung pelanggan untuk mempersonalisasi label dan botol, tas 250g, 500g, tas aluminium foil, atau toples. Kami juga dapat menyesuaikan produk tergantung pada kebutuhan pelanggan. Selain itu, kami dapat mempersonalisasi label dan menempatkan tas aluminium foil untuk klien.

Allulosa bubuksaat ini digunakan dalam sejumlah besar produk baru, dengan permen, produk susu, dan minuman menjadi aplikasi yang paling umum. Dengan popularitas diet ketogenik di Eropa dan Amerika Serikat, banyak produsen akan menggunakan gula allulosa untuk meningkatkan formulasi produk dan meluncurkan produk versi ketogenik baru. Berikut beberapa produk aplikasi allulose yang diluncurkan di pasar Amerika pada tahun 2021.

D. Kue Catalina Crunch ditambahkan allulosa, sukrosa, dan inulin dari akar sawi putih, dengan 2g gula dan 4g protein per porsi.

e. Produk yogurt tanpa gula baru dari Chobani dibuat dari susu yang telah disaring gulanya dan menggunakan metode fermentasi alami yang memungkinkan kultur yogurt mengonsumsi sisa gula. Itu dimaniskan dengan buah biksu dan allulose dan mengandung 60 kalori dan 11g protein per cangkir.

F. Soylent Plant Energy Shake, diformulasikan dengan vitamin B, kafein, L-theanine, L-tyrosine, dan alpha-GPC, serta 15 gram protein nabati dan campuran 39 nutrisi penting, mengandung 180 kalori dan 3 gram gula. per botol dan dimaniskan dengan allulosa dan sukralosa.

Jika Anda tertarik dengan gula allulosa berkualitas tinggi kami, jangan ragu untuk menghubungi kami dibella@inhealthnaturte.com.

Perusahaan kami adalah perusahaan teknologi tinggi yang didedikasikan untuk penelitian, pengembangan, produksi, dan pemasaran EKSTRAK BOTANIK. Kami didirikan pada tahun 2014 dan berlokasi di Xi'an. Pabrik manufaktur kami meliputi area seluas sekitar 15,000 meter persegi. Total kapasitas produksi kami per tahun lebih dari 500 ton. Kami telah lulus sertifikat FDA, HALAL, Kosher, dan ISO. Selain itu, kami juga memiliki keunggulan industri seperti di bawah ini:

1. Harga Preferensi dan Wajar

2. Kekuatan Penelitian dan Pengembangan yang Mutakhir

3. Riset Pasar Komprehensif dan Keseluruhan

4. Layanan Kustomisasi yang Bijaksana dan Berkualitas Tinggi

5. Penanganan Pengaduan Tepat Waktu

Tag populer: allulosa bubuk, produsen, pemasok, pabrik allulosa bubuk Cina